• Главная
• >
• Салаты
• >
• Картофельный салат с курятиной

Картофельный салат с курятиной

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Зерна кунжута — 1 ст.л.
• Кориандр — 1 ст.л.
• Соль, лимонный сок (по вкусу)
• Куриное филе — 300 г
• Оливковое масло — 3-4 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 300 г (сырой)

Салат по этому рецепту я готовлю уже давно.Очень вкусный, советую попробовать !Мясо курицы можно заменить на свинину, на любителя.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и натереть на крупной терке, промыть в холодной воде и отварить в кипящей воде в течении 2 минут. Картофель лучше выбирать не рассыпчатый. После отваривания он не должен хрустеть, но и не быть разваринным. Пробуйте !Затем воду в которой он готовился слить, промыть в холодной воде. Выложить в салатник.

2. 
   2

   Курятину нарезать тонкими полосками и обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до румяного цвета. Немного посолить в конце и выдавить чеснок.

3. 
   3

   В салатнике смешать отварной картофель, обжаренные полоски мяса, ошпаренные полукольца лука.Добавить мелко нарезанный кориандр (у меня заморозка) , лимонный сок и соль по вкусу.Все перемешать.

4. 
   4

   Для вкуса еще можно порезать свежий огурчик.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована