Окрошка со свеклой и копченой курятиной
Ингредиенты
- Отварная свекла — 1 шт
- Куриное яйцо — 3 шт (вкрутую)
- Картофель — 3 шт (отварить в мундире)
- Свежая зелень (по вкусу)
- Соль, черный перец и лимонный сок (по вкусу)
- Майонез — 3 ст.л.
- Свежий огурец — 150 г
- Куриная грудка — 250 г (копченая)
Пополняя копилочку холодных супов хочу поделиться этим рецептом. За идею спасибо Нине (barska)
Приготовление
-
1Соломкой нарезать отварную свеклу и свежий огурчик.
-
2Добавить яйца, куриную грудку и картофель.
-
3Мелко нарезать зелень.
-
4В салатник добавить майонез и нарезанную зелень. Хорошо перемешать и разбавить чистой , холодной водой. Соль , специи и лимонный сок по вкусу.
-
5Готово! Приятного аппетита !