• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кофе с апельсиновым соком

Кофе с апельсиновым соком

Ингредиенты

• вода — 500 мл
• кофе — 6 ч.л.
• апельсины — 600 г
• сахар — 6 ст.л.
• сливки — 4 ст.л.
• лед (по вкусу)

Необычный холодный напиток, где крепкий кофе встречается со свежей апельсиновой кислинкой и нежными сливками. Взбитая смесь получается воздушной и лёгкой, с приятной горчинкой и цитрусовыми нотками. Идеален для жаркого дня — освежающий, бодрящий и одновременно сладкий.

Приготовление

1. 
   1

   В жаропрочный графин всыпьте необходимое количество кофе и залейте кипятком. Пусть кофе немного настоится.

2. 
   2

   Теперь кофе процедите и перелейте снова в графин.

3. 
   3

   Накройте графин с кофе пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Промойте апельсины и снимите 5 грамм цедры. Апельсины разрежьте напополам и выжмите из них сок, у вас должно получиться 300 мл сока. Процедите сок через мелкое сито, чтоб избавиться от мякоти. В блендер налейте охлажденный кофе, апельсиновый сок, сливки и сахар. Взбейте все ингредиенты 2 минуты.

4. 
   4

   Готовый домашний кофе разлейте по стаканам и добавьте кусочки льда. По желанию присыпьте цедрой. Подавайте в холодном виде в больших прозрачных стаканах. Очень оригинально будет выглядеть, если вы самостоятельно украсите стаканы с кофе взбитыми сливками. Будет не только оригинально, но и очень вкусно.

Ссылка скопирована