• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кофе с имбирем по-йеменски

Кофе с имбирем по-йеменски

Ингредиенты

• кофе молотый — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• вода холодная — 150 мл
• корень имбиря — 0,7-1 см

Сколько стран мира, столько и рецептов кофе. Предлагаю попробовать арабский кофе с имбирем. Это просто взрыв вкуса. Что самое интересное и интригующее, так это чем ближе, вы ко дну чашки, тем более насыщенный и интересный вкус!

Приготовление

1. 
   1

   Ложку сахара всыпать в турку и на очень медленном огне подогреть и растворить.

2. 
   2

   Как только сахар приобретет золотистый цвет, добавить в турку полпорции воды и мелко нарезанный имбирь. Довести до кипения.

3. 
   3

   Добавить молотый кофе и слегка перемешать.

4. 
   4

   На очень медленном огне снова подогреваем, пока появившаяся пена и не начнет подыматься. Убираем с огня, добавляем оставшуюся часть воды и снова подогреваем до появления пены. Кофе готов!

5. 
   5

   Готово! Разливаем напиток через ситечко по чашечкам и подаем к столу со сладостями!Приятного кофепития и бодрящего настроения на целый день!

Ссылка скопирована