• Главная
• >
• Десерты
• >
• Кокосовые конфеты в шоколаде

Кокосовые конфеты в шоколаде

Ингредиенты

• Стружка кокоса — 200 г
• Сахар — 80 г
• Сгущенное молоко — 50 г
• Десертный шоколад 55 % — 240 г
• Сливки — 200 мл
• Кокосовый жир — 50 г (сливочное масло)

Кто любит "Баунти" ? Это рецепт , как раз для таких любителей !

Приготовление

1. 
   1

   Сливки, сгущенное молоко, сахар нагреть до растворения сахара.

2. 
   2

   Добавить стружку и кокосовый жир или сливочное масло. Жир можно купить в магазинах "Био" Это растительный жир, ни чего общего с животным нет. Только витамины, полезность и аромат кокоса !

3. 
   3

   Хорошо размешать. Если покажется масса немного жидковатой, можно всегда добавить еще стружки.Затем массу убрать в холодильник хорошо застыть.

4. 
   4

   Сформировать шарики и убрать в морозилку до застывания.

5. 
   5

   Каждый шарик надеть на деревянную шпажку и обмакнуть в растопленный шококлад.Шоколад не должен привышать 37°. Растопили и сняли с огня, оставив в емкости с горячей водой. Если его нагреть сильно, он просто сварится !

6. 
   6

   Выложить конфеты на пергаментую бумагу. Можно украсить белым шоколадом. Оставить остыть.

7. 
   7

   Такие конфетки можно готовить , как в виде круглых конфет, так и в виде небольших батончиков.

8. 
   8

   Готово! Вкусной дигустации !

Ссылка скопирована