Кокосовый пирог

Ингредиенты
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакан
Кокосовая стружка - 50 г
Масло сливочное - 75 г
Мука - 0,25 ст.
Яйцо - 2 шт
Очень вкусный пирог с кокосовым вкусом, который легко приготовить за считанные минуты.
Приготовление

В глубокой миске соединяем кокосовую стружку, молоко и сахар.

Добавляем растопленное сливочное масло, яйца, пшеничную муку.

Все хорошенько размешиваем при помощи миксера или электровенчика.Выливаем тесто в форму для запекания. Отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах 35-40 минут.

Готово! Пирог нарезать на кусочки и подавать к кофе или чаю. Приятного аппетита!