• Главная
• >
• Десерты
• >
• Конфеты из мягкой карамели в шоколаде

Конфеты из мягкой карамели в шоколаде

Ингредиенты

• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 300 г
• Сливки 30 % — 180 мл
• Десертный шоколад — 180 г

Вкусные конфетки домашнего приготолвения.. мягкая , сливочная карамель и шоколад.

Приготовление

1. 
   1

   Сахар растопить на тихом огне. Лучше использовать кастрюльку с толстым дном.

2. 
   2

   Следить, чтобы карамель не стала сильно темной. Весь сахар должен растаять.

3. 
   3

   Влить горячие сливки. Дать покипеть в течении 10 мин. Постоянно помешиваем.

4. 
   4

   Добавляем кусочки сливочного масла. Варим еще минуты 3.

5. 
   5

   Выливаем в плоскую форму и даем остыть...

6. 
   6

   .. и затвердеть.

7. 
   7

   Нарезаем на квадратики и убираем в морозилку на 1 час.

8. 
   8

   На водяной бане растопить шоколад и облить холодные конфетки.Выложить на ровную поверхность с пергаментом и дать застыть.

9. 
   9

   Готово! -

Ссылка скопирована