Коктейль «Ночной бриз»
Ингредиенты
- Гранат — 360 г
- Шампанское сухое — 500 мл
Вот такой не затейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат.
Название родилось само собой, так как шампанское мне ассоциативно напоминает легким бризом море, но а ночной, потому что мне кажется коктейль этот таинственен как сама ночь.
Лучше готовить этот коктейль из свежевыжатого гранатового сока, он придает кислинку, терпкость и некоторую свежесть напитку. Но можно приготовить его и из готового гранатового сока, хотя надо помнить что это скажется на вкусе коктейля. Шампанское рекомендую охладить до 6−7 °С.
Все мои пропорции из расчета 4-х бокалов.
Приготовление
-
1Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.
-
2В бокалы положить лед.
-
3Налить 1/3 бокала гранатового сока.
-
4И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. И добавить в бокал 7−10 зерен граната.
