• Главная
• >
• Напитки
• >
• Коктейль из тыквы

Коктейль из тыквы

Ингредиенты

• Тыква — 300 г
• Сахар коричневый — 2 ч.л.
• Приправа к выпечке и десертам — 1/4 ч.л.
• Корица молотая — 1/2 ч.л.
• Молоко деревенское — 250 мл

Я бы даже сказала, что это теплый густой смузи с нежным тыквенно-сливочным вкусом... и пряным привкусом))).

Приготовление

1. 
   1

   Рецепт этого напитка увидела в одной из кулинарных передач, взяла на заметку, попробовала. Результат приятно порадовал. От себя добавила больше пряностей. Кроме рекомендуемой корицы взяла приправу для выпечки и десертов, в состав которой входят и корица, и кардамон, лимонная цедра, гвоздика, немного куркумы. Т.е. вкусовая палитра получилась достаточно богатой.Молоко настоятельно советую брать деревенское, оно идеально в этом блюде.

2. 
   2

   Мякоть тыквы (без шкурки) нарезать ломтиками, запечь до готовности.Перед запеканием я посыпала тыкву коричневым сахаром и приправила указанной приправой.Запекала около получаса при 200 градусах.

3. 
   3

   Теперь осталось переложить готовую тыкву в блендер, добавить ТЕПЛОЕ молоко...

4. 
   4

   ...немного корицы. И взбить в однородную массу. Попробовать на вкус, если нужно добавить сахар (это уже кому как нравится, да и тыквы бывают разные по сахаристости).

5. 
   5

   Готово! Разлить по бокалам (из указанных продуктов получается 2 порции). Посыпать немного корицей и подавать к столу.

Ссылка скопирована