• Главная
• >
• Салаты
• >
• Оригинальный салат «Морской бриз»

Оригинальный салат «Морской бриз»

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт
• Редис — 100 г
• Масло оливковое — 50 мл
• Зелень — 1 пучок
• Гребешок морской мороженный — 400 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец (смесь перцев, по вкусу)

Оригинальный свежий салат из овощей и морепродуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Оттаявший морской гребешок маринуем в соевом соусе (3 ст. ложки), оливковом масле (30 мл), соке половины лимона, добавляем мелко порезанный чеснок и оставляем на 30 минут.

2. 
   2

   Далее обжариваем гребешок (без маринада) на сухой сковороде в течении 5 минут.

3. 
   3

   Тонко нарезаем пекинскую капусту и редис.

4. 
   4

   Овощи заправляем соком половины лимона, оливковым маслом (20 мл), соевым соусом (2 ст. ложки), добавляем смесь молотого перца, перемешиваем.

5. 
   5

   Выкладываем овощи на сервировочную тарелку, сверху выкладываем обжаренный гребешок.

6. 
   6

   Украшаем порезанной зеленью (у меня листовой сельдерей).

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована