Тыквенный коктейль
Ингредиенты
тыква - 500 г
яблоки - 2 шт
сахар - 0,5 стакан
имбирь - по вкусу
мускатный орех - 1 щепотка
корица - 1 ч.л.
Приготовление
Для приготовления ароматного коктейля выберите спелую и вкусную тыкву. Она обязательно должна быть свежей, желтой, без гнили и зеленых островков. Ее следует помыть своими руками, а потом разрезать надвое. Удалите самостоятельно из плода все косточки, мякоть.
После этого тыкву натрите на терке (мелкой), потом сложите ее в миску.
Между тем, промойте домашние яблоки. Также их следует затем, разрезать на две половинки. Очистите фрукты от сердцевины и семечек своими руками. Если хотите, можете оставить кожуру, однако убедитесь, что она не слишком жесткая, не горчит и не дает кислинку. Далее яблоки порежьте на небольшие куски.
Налейте в простую кастрюльку литр воды. Насыпьте сахар и перемешайте. Когда вода закипит (огонь средний), всыпьте в нее натертую тыкву. Снова перемешайте, дайте закипеть, снимите с огня и остудите. Яблоки сложите в чашу для блендера. Измельчите их до состояния пюре. Потом добавьте туда же вареную охлажденную тыкву и также измельчите (взбейте). После чего положите в чашу немного корицы, тертого имбиря и мускатного ореха.
