Куриные рулетики с мандаринами Новогодние
Ингредиенты
куриное филе - 500 г
мандарины - 5 шт
сыр твердый - 100 г
яичный желток - 1 шт
соевый соус -
имбирь молотый -
куркума -
для украшения : -
сыр -
мандарины -
свежий огурец -
соль по вкусу -
Это блюдо пахнет Новым годом! Оно очень украсит как Новогодний стол, так и Рождественский! Рулетики получаются очень ароматные, вкусные и легкие.
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на пластины и через пакет отбить молоточком для мяса. Затем добавить соевый соус, имбирь молотый, куркуму, соль. Все перемешать и отставить мясо на 20 минут мариноваться.
За это время почистить мандарины и слегка обрезать кожицу (я совсем не стала ее убирать так как она мягкая). Включить духовку для нагрева на 200С
Кусочек филе положить на рабочий стол, с одного края разместить дольки мандарина и туго свернуть в рулет. Выложить рулетики швом вниз, так они не развалятся и не надо их ничем скалывать, в форму для запекания, смазанную маслом.
Перед загрузкой в духовку рулетики смазать взбитым желтком.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Вот рулетики с мандаринами и готовы! Я добавила для украшения дольки мандаринов и свежий огурец, который потерла на терке в виде лапши и слегка замариновала в соевом соусе. Приятного аппетита!
