• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексики с мандаринами

Кексики с мандаринами

Ингредиенты

• Для кексов: Сливочное масло — 100 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
• Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
• Так же: Мандарины — 6 шт
• Сахар — 70 г
• Сливочное масло — 10 г
• Сахар мелкий — 70 г

Нежные и очень ароматные кексики с карамелизированными мандариновыми дольками.Норма на 6 шт.

Приготовление

1. 
   1

   Мякгое сливочное масло растереть с сахаром. По одному выбить 2 яйца и хорошо размешать.Затем всыпать муку с разрыхлителем и апельсиновую цедру.

2. 
   2

   Формочки для кексов смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

3. 
   3

   Тестом заполнить формочки (половину объема) .Выпекать при 190 гр. до готовности.

4. 
   4

   4 мандарина почистить и разделить на дольки. Из 2 выжать сок.На сковороду вылить сок , добавить дольки и сахар. Поставить на тихий огонь.

5. 
   5

   Снять с огня когда сироп станет немного тягучим. На это должно уйти 8-10 мин.

6. 
   6

   Готовые кексики перевернуть и полить еще горячим сиропом, чтобы они немного пропитались.

7. 
   7

   Готово! Затем разложить мандариновые дольки.Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована