• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Лимонный пирог к чаю

Лимонный пирог к чаю

Ингредиенты

• яйца куриные — 3 шт
• сахар — 175 г
• сметана — 60 г
• лимон — 1 шт
• сода — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• мука пшеничная — 200 г

Вкусный лимонный пирог в качестве десерта к чаю=)

Приготовление

1. 
   1

   Отделяем желтки от белков.

2. 
   2

   Желтки перетираем с сахаром.

3. 
   3

   Добавляем сметану, желательно жирную и не кислую.

4. 
   4

   Лимонную цедру натираем на терке и кладем в тесто.

5. 
   5

   Понемногу, порциями вводим муку смешанную с содой и разрыхлителем. Добавляем сок лимона (выжимаем из целого лимона).

6. 
   6

   Белки взбиваем венчиков и ложкой подмешиваем в тесто.

7. 
   7

   Форму для выпекания берем широкую и плоскую (не выше 3 см). Заполняем ее тесто на треть высоты.

8. 
   8

   Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 30-35 минут. Готовность проверяем спицей.

9. 
   9

   Готово! Подаем остывшим, к чаю. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована