• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Паэлья с курицей

Паэлья с курицей

Ингредиенты

• курица — 1 бедро
• рис круглый — 3 жменьки
• петрушка
• соль
• пищевой краситель для паэльи
• перец болгарский консервированный — 1 шт
• Оливковое масло
• чеснок — 3 зуб
• вода — 1.5 стакан (бульон)

Типичное испанское блюдо, очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Очистить чеснок, нарезать петрушку и потолочь все в ступке

2. 
   2

   Обжарить нарезанное на кусочки куриное бедро на оливковом масле

3. 
   3

   Добавить рис и обжаривать 3-4 минуты

4. 
   4

   Добавить чеснок с петрушкой и обжаривать 1 минуту

5. 
   5

   Добавить воду, соль и пищевой краситель. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут

6. 
   6

   Нарезать перец длинными полосками

7. 
   7

   Уложить перец поверх риса. Если рис еще не готов, то добавить еще немного воды и оставить на огне еще минут на 5. Затем снять с огня, плотно накрыть крышкой(можно закутать полотенцем) и оставить на минут 15 настояться.

8. 
   8

   Готово! Подавать с долькой лимона.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована