• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Паэлья с куриными сердечками и черносливом

Паэлья с куриными сердечками и черносливом

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 2 стакана
• Чернослив — 10 шт
• Масло растительное (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусно. Я даже украшать блюдо не буду, чтоб было видно какое оно рассыпчатое, ароматное и сочное.

Приготовление

1. 
   1

   В сковороде или сотейнике обжарить лук и морковь

2. 
   2

   Добавить сердечки. Для удобства поедания я каждое сердечко разрезаю пополам.

3. 
   3

   Добавить хорошо промытый рис без воды. Накрыть сотейник/сковороду крышкой и прогреть все около 5 минут. Открыть крышку. Перемешать. Влить 1 стакан кипятка. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до полного уваривания воды.

4. 
   4

   Когда вода испарится, добавьте соль, специи и еще воды(1 ст.). Тушить снова под крышкой до готовности риса. Промытый чернослив нарезать на небольшие кусочки и добавить в блюдо за 5 минут до окончания готовки.

5. 
   5

   Готово! Блюдо готово. Подать к столу.

Ссылка скопирована