Пряженцы простые
Ингредиенты
мука - 450 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 50 г
сметана - 150 г
яйцо - 2 шт
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
масло для жарки -
Пряженцами называют изделия из теста, жаренные в жире. Я давно готовлю пряженцы простые и, поверьте, никогда не бывает много. При минимуме затрат получаются печенюшки, тающие во рту!
Приготовление
В просеянную муку добавляем соду, сахар, яйца, сметану, масло, соль. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.
Вырезаем полоски, надрезаем их с одной стороны под углом, чтобы получилось подобие веточки. Или любые другие фигуры.
В сковороде разогреваем масло и жарим пряженцы, переворачивая по мере обжаривания.
Вот такая прелесть получается! Подаем пряженцы простые с мёдом или сметаной.
Либо едим пряженцы простые просто с чаем или молоком. Приятного аппетита!
