• Главная
• >
• Супы
• >
• Простая окрошка

Простая окрошка

Ингредиенты

• колбаса куриная или мясо — 600 г
• картофель отварной — 600 г
• огурец свежий — 6 шт
• яйцо вареное — 7 шт
• кефир 1% или 2,5% с водичкой (по вкусу)
• соль и перец черный молотый (по вкусу)
• лимонный сок (по вкусу)
• укроп (по вкусу)

Вкусное летнее блюдо для обеда.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим продукты для окрошки. Отварить картофель и яйца. Огурцы вымыть. Редис уже отошел, поэтому я не добавляла, вообще вкуснее с ним.

2. 
   2

   Картофель нарезаем кубиками.

3. 
   3

   Огурец кубиками.

4. 
   4

   Кубиками колбасу.

5. 
   5

   Яйцо кубиками. Укроп мелко.

6. 
   6

   Соединяем все продукты. Перемешиваем.

7. 
   7

   Каждому в тарелочку добавляем соль, перец черный молотый, лимонный сок, пару капель всего нужно.

8. 
   8

   Готово! И заливаем или 1%ным кефиром, или 2,5% разведенным немного с кипяченной водой. Приятного!

Ссылка скопирована