• Главная
• >
• Супы
• >
• Просто щи!

Просто щи!

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Соль
• Чеснок — 1-3 зуб.
• Капуста б/к — 1200-1300 г
• Мясо — 300 г (свинина на косточке)
• Зелень — 1 пучок (разная)
• Перец черный (горошком)

Для тех, кто соскучился по простой еде после длительных НГ застолий, предлагаю вот такие простые щи. Даже для своей маленькой семьи с удовольствием приготовила 5-литровую кастрюлю щей! Вкуснооо, просто ум отъешь! И очень полезно!Спасибо Ларисе/Ялорис

Приготовление

1. 
   1

   Нашинковать капусту.

2. 
   2

   В большую кастрюлю выкладываем нарезанную белокочанную капусту, мясо (я люблю - на косточке), добавляем лавровый лист и заливаем водой на 1 палец выше уровня мяса. Все это должно вариться-париться на небольшом огне (после закипания) час -полтора.

3. 
   3

   Натереть мелко морковь, нарезать лук и зелень. Добавить в кастрюлю к щам.

4. 
   4

   Через 15 мин. добавить нарезанный кубиками картофель и только после этого - соль!

5. 
   5

   После готовности картофеля добавить перец горошком, давленый чеснок. Выключить, дать немного настояться.

6. 
   6

   Приятного аппетита! Свежая зелень или сметана только приветствуется щами!

Ссылка скопирована