• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с апельсином и редисом

Салат с апельсином и редисом

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Редис — 10 шт
• Мята — 2 веточки
• Зелень любая (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)

Довольно старнный салат, но я не могу сказать, что он на любителя. Апельсин и редис действительно вкусно дружат между собой.

Приготовление

1. 
   1

   Редис вымыть. Срезать попки. Замочите редис в 1 литре воды. Чтоб из редиса вышла горечь. Оставьте плавать в воде на 1 час. После воду слить. Редис нарезать мелкой соломкой.

2. 
   2

   Любую зелень измельчить. Мяту тоже нарезать меленько. К этому салату идет отлично как петрушка так и укроп ( я взяла по чуть- чуть петрушки и зеленого лука). Мята является тонкой ноткой вкуса.

3. 
   3

   У апельсина срезать шкурку. После, острым ножом вырезать только мякоть. У кочана отжать сок. Добавить его в миску к редису и зелени.

4. 
   4

   На порционную тарелку выкладываем дольки апельсина.

5. 
   5

   В миску к редису добавляем немного соли, сок апельсина, зелень, растительное масло. Перемешиваем. Получившийся салат выкладываем горкой поверх апельсина.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу. Залог успеха салата - спелый апельсин. В салате столько необычных вкусов. Очень необычно на вкус, но вполне съедобно, удивляет вкусом. Такой салат отлично пойдет как перекус, легкая закуска, дополнение к более плотным блюдам, к мясу. Попробуйте.

Ссылка скопирована