Салат из редиски с яйцом
Ингредиенты
сыр плавленный - 100 г
огурцы - 2 шт
редис - 3 шт
яйца - 1 шт
лук зеленый - 1 пучок
укроп зелень - 1 пучок
помидоры - 2 шт
Приготовление
Вымыть нужно томаты, а потом обсушить. Когда они обсохнут, нарежьте их полукольцами (тонко).
После этого приготовьте редис. Отделите ботву от редиса. Сам редис вымойте, обсушите и порежьте тонко, кубиками, можно небольшой соломкой.
Возьмите зеленый лук и промойте его под проточной водой. Потом мелко-мелко посеките его. Яйца тоже нужно отварить и остудить. Очистите их от кожуры и натрите на терку (мелко).
Сыр сливочный плавленый нужно натереть на мелкую терку. Затем выложить в мисочку и добавить к нему нашинкованный зеленый лук, и измельченный редис и яйцо.
С зеленью укропа поступите так же, как и с луком. Вымытые и обсушенные ветки укропа измельчите.
Затем смешайте его со сливочным сыром, редисом, яйцом и луком. Перемешайте смесь тщательно. Оставьте немного нарезанного укропа для украшения блюда.
Далее займитесь огурцами. Помойте их и очистите от кожуры. Затем нарежьте кольцами средней толщины.
Возьмите плоскую салатницу и выложите на нее салат слоями. Огурцы, порезанные кружочками, положите на дно, придав им круглую форму. Затем сверху выложите аккуратно сырную смесь с редисом, яйцом, зеленью укропа и луком. А, в самом конце положите несколько ломтиков помидора. Немного посолите и поперчите блюдо. Для того, чтобы форма салата получилась идеально ровной, используйте широкое кольцо для салатов (если у кого есть). Посыпьте всю эту красоту мелко нарезанным укропом и подавайте к столу.
