• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с фаршированными яйцами

Салат с фаршированными яйцами

Ингредиенты

• яйца — 10 шт
• салат листовой — 100 г
• салат радиччио — 100 г
• помидоры черри — 150 г
• майонез — 3 ст.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• грецкие орехи — 100 г
• соль
• перец
• лимон — 1/2 шт
• чеснок — 4 шт (зубчики)
• сыр твердый — 70 г (пармезан)

Очень интересный салат, остроту и необычный вкус которому придают яйца с острой начинкой

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем яйца вкрутую и чистим их от скорлупы

2. 
   2

   Разрезаем пополам и выкладываем желтки яиц в чашу

3. 
   3

   Добавляем к желткам горчицу и растираем в однородную смесь

4. 
   4

   Начиняем половинки яиц полученной смесью и откладываем в сторону

5. 
   5

   Берем большую и неглубокую салатницу и крупно нарезаем туда листовой и красный салат. Добавляем порезанные пополам помидорки черри и грецкие орехи

6. 
   6

   Сверху салата выкладываем фаршированные половинки яиц и приступаем к приготовлению заправки для салата

7. 
   7

   В майонез добавляем оливковое масло и мелкопорубленный чеснок

8. 
   8

   Выдавливаем из половинки лимона сок. Для того, чтобы сок было проще выдавить, рекомендую ошпарить лимон крутым кипятком.

9. 
   9

   Добавляем молотый перец и тертый сыр

10. 
    10

    И заправляем наш салат. Дать пропитаться ароматом соуса минут 10-15 и можно есть) Приятного аппетита!

Ссылка скопирована