• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из молодой редиски и огурца

Салат из молодой редиски и огурца

Ингредиенты

• Огурец — 2 шт
• Лук зеленый — 1 пучок
• Яйцо — 2 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль и перец, уцхо-сунели (по вкусу)
• Редис — 20 шт

Весна пришла.

Приготовление

1. 
   1

   Огурец обмыть, удалив попки. Проверьте не горький ли огурец. Иногда шкурка у огурца содержит излишнюю горечь. При покупке никогда не знаешь, что будет. Поэтому перед началом приготовления попробуйте шкурку на зубок. Если вкус приятный, значит можно смело резать огурец вместе со шкуркой. Если шкурка горчит — ее лучше срезать, а после нарезать огурец на кусочки.

2. 
   2

   Редис обмыть, обсушить, удалить хвоститики и корешки. Нарезать произвольно.

3. 
   3

   Молодой лук обмыть, нарезать меленько.

4. 
   4

   Отварные куриные яйца очистить, порезать кубиком.

5. 
   5

   Готово! Заправить салат сметаной. Измельчите уцхо-сунели. Посолите салат, поперчите, приправьте уцхо-сунели, Украсить перышками лука или другой зелени и подать к столу.

Ссылка скопирована