Салат Надежда

Поделиться Печать

Ингредиенты

• капуста пекинская — 1 шт
• колбаса копченная — 150 г
• сыр твердый — 100 г
• яйцо — 5 шт
• кукуруза консервированная — 1 банка
• каперсы — 2 ч.л.
• соль (по вкусу)
• перец молотый черный (по вкусу)
• майонез (по вкусу)

Не знаю откуда пошло это название, увидела его в журнале, и приготовила, вкусно, всё просто и сытно!

Приготовление

1. 
   1

   Салат пойдет и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Вкусно, сытно, но в тоже время легко в желудке. Итак, пекинскую капусту я брала маленькую, помыть её, яйца отварить, остудить, почистить. Каперсы по желанию, если любите, обязательно положите, если нет, и без них вкусно. Колбаса нужна прикопченая, куриная подойдет, можно ветчину куриную взять.

2. 
   2

   Яйца порубите, можно кубиками, можно полосками. Или пропустите через крупный пресс. Колбасу или ветчину порежьте полосочками. Сыр натрите на крупной терке. Капусту порежьте, я выбрала среднюю толщину. Соединяем все ингредиенты. Добавляем каперсы (можно их меленько порезать, если хотите), кукурузу. Солить по желанию, я не солила совсем, практически в каждом продукте есть соль, да и майонез сделала солонковатый.

3. 
   3

   Заправляем салат майонезом. Поперчите чуточку. Можно майонез заменить не жирной сметаной (но на мой взгляд, с майонезом все-таки вкуснее).

4. 
   4

   Готово! Настаивать салат не нужно, разложите по салатникам и подайте к столу. Приятного вам аппетита!