Салат Наваждение

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сельдь соленая — 180 г
• Свекла варёная — 250 г
• Сыр твердых сортов — 80 г
• Картофель отварной — 250 г
• Майонез домашний — 3 ст.л.
• Морковь отварная — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук зеленый — 3-4 пера (перья)

Слоеный салат а-ля "Сельдь под шубой", приготовленный порционно, станет украшением праздничного стола. Продукты указаны на 2 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр необходимо нарезать мелкими кубиками, отварную морковь почистить и также нарезать кубиками такого же размера, как и сыр.

2. 
   2

   Добавить 1 ст.л. домашнего майонеза, немного приправить, если нужно, молотым перцем.

3. 
   3

   Отварной картофель натереть на мелкой терке, добавить 1 ст.л. домашнего майонеза.

4. 
   4

   Отварную свеклу почистить и натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, 1 ст.л. майонеза. Перемешать.

5. 
   5

   Филе сельди нарезать мелкими кубиками, соединить с измельченным зеленым луком.

6. 
   6

   Поставить на тарелку формовочное кольцо (можно заменить пластиковой бутылкой, обрезанной с обоих концов). Выложить слои, слегка придавливая каждый: картофельный слой, затем селедочный, свекольный и морковно-сырный (именно этот слой мне понравился больше всего - у него мягкий, нежный вкус).

7. 
   7

   Готово! Аккуратно удалить кольцо. Украсить готовый салат на свой вкус. Хорошо подходят для декора маслины, ягоды клювы, кольца и полукольца фиолетового лука, перья зеленого лука, нарезанные наискосок. Желаю приятного аппетита!