• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Букет роз

Салат Букет роз

Ингредиенты

• Сельдь соленая — 1 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Простокваша — 1/2 стакан
• Соль — 1 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 1 стакан
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Свекла — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок — 2 зубка
• Картофель отварной — 2 шт (в мундире)
• Морковь — 1 шт (отварная)
• Яйцо — 3 шт (отварное)
• Молоко — 0,5 стакана
• Сливочное масло — 30 г
• Майонез (по вкусу)

В основе салата лежит традиционная "сельдь под шубой". Вот так можно преподнести всеми любимый салат на праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   1. Для начала испечем блины. Яйца взобьем венчиком. Добавим соль и сахар. Затем молоко и простоквашу.

2. 
   2

   2. Добавим соду и муку, вольем растительное масло.

3. 
   3

   3. Тесто готово. Печем блины.

4. 
   4

   4. Свеклу очистить и натереть на терке. Добавить майонез, чеснок и соль. Перемешать

5. 
   5

   5. Делаем салат. Первый слой идет филе селедки (я брала селедочный фарш, мне кажется с ним выходит нежнее). На него выкладываем тертую картошку, далее промазываем майонезом

6. 
   6

   6. Следующим слоем идет тертая морковка7. Яйца натрем на крупной терке и выложим следующим слоем. Затем майонез

7. 
   7

   8. Теперь делаем розы. На блинчик выложить свекольную массу

8. 
   8

   9. Сворачиваем трубочкой. Аккуратно нарезаем кусочками

9. 
   9

   10. Выкладываем розочки из блинчиков на салат верхним слоем. Добавляем веточки петрушки.

10. 
    10

    Готово! Салатик готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована