Салат «Подсолнух»
![Салат «Подсолнух»](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/1723-thumb.jpg)
Ингредиенты
Куриное филе - 300 г
маринованных шампиньонов - 150 г
сыра - 50 г
яйца - 3 шт
маслин - 1 банка
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
чипсы овальной формы -
Сытный салат в необычной подаче. Вкусный, сытный салат в нарядной праздничной форме, состоит из куриного филе, маринованных грибов, сыра, яиц и маслин. Такой яркий и красивый салат в виде подсолнуха точно понравится всем гостям.
Приготовление
![Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11398.jpg)
Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания.
![Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11399.jpg)
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
![Филе порезать мелкими кубиками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11400.jpg)
Филе порезать мелкими кубиками.
![Грибы порезать небольшими кусочками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11401.jpg)
Грибы порезать небольшими кусочками.
![Сыр натереть на мелкой терке.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11402.jpg)
Сыр натереть на мелкой терке.
![Белки натереть на крупной терке.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11403.jpg)
Белки натереть на крупной терке.
![Желтки натереть на мелкой терке.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11404.jpg)
Желтки натереть на мелкой терке.
![Собираем салат. На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11405.jpg)
Собираем салат. На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом.
![Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11406.jpg)
Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом.
![Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11407.jpg)
Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом.
![Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11408.jpg)
Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом.
![Сверху посыпать желтками, постараться желтками покрыть всю поверхность салата.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11409.jpg)
Сверху посыпать желтками, постараться желтками покрыть всю поверхность салата.
![Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”. Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11410.jpg)
Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”. Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.
![Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11411.jpg)
Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.
![Также, по желанию, можно украсить салат мелкопорезанным зеленым луком.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1723-11412.jpg)
Также, по желанию, можно украсить салат мелкопорезанным зеленым луком.