• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Подсолнух с чипсами

Салат Подсолнух с чипсами

Ингредиенты

• окорочок — 2 шт
• лук — 1 шт
• яйца — 3 шт
• сыр — 150 г
• маслины — 150 г
• грибы — 400 г (шампиньоны)
• майонез (по вкусу)
• чипсы типа "Принглс" (по вкусу)

Многослойный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром, украшенный маслинами, которые напоминают семечки подсолнуха. Слои пропитываются майонезом и становятся более однородными, а чипсы по краям добавляют хрустящую текстуру и завершают образ. Перед подачей можно украсить салат забавной божьей коровкой из помидора.

Приготовление

1. 
   1

   Вначале отвариваем яйца, окорочка, обжариваем грибы с луком.Снимаем мясо с окорочков, режем, смешиваем с майонезом и укладываем слоем на тарелку.

2. 
   2

   Вторым слоем кладем шампиньоны с луком, смазываем сверху майонезом.

3. 
   3

   Чистим и трем на крупную терку яйца, укладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

4. 
   4

   Трем на крупную терку сыр, делаем слой из сыра, смазывать майонезом этот слой не нужно!

5. 
   5

   Режем маслины пополам или на четвертинки, укладываем их равномерно сверху сыра – имитируем семечки подсолнуха. Ставим салат на холод на пару часов – чтобы он хорошо пропитался.

6. 
   6

   Перед самой подачей салата кладем по краям чипсы – «листья» подсолнуха (раньше класть чипсы не рекомендуется – они размокнут). В центр салата можно посыпать немного тертого желтка. Украсить салат можно божьей коровкой, сделанной из помидора черри, а точки на спине и головку – из кусочков маслин.

Ссылка скопирована