Салат с апельсинами
Ингредиенты
апельсин - 2 шт
маслины - 1 горсть
веточки мяты - 2-3 шт
паприка - 3 ч.л.
кайенский перец - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 8 ст.л.
"В этом салате явно чувствутся арабское влияние, и не случайно: арабы господствовали на итальянском юге все раннее Средневековье и подарили Италии много кулинарных шедевров: от мороженго до апельсинов." Выписка из книги "Рецепты итальянской кухни, которые Вы любите" от ХлебСоль. Очень свежий и вкусный салат, попробуйте ;)
Приготовление
Апельсины очистить, сняв кожуру и белую вату, нарезать кружочками, разложить по тарелкам.
Сверху добавить маслины без косточек, разрезанные пополам. Добавить листики мяты,
приправить паприкой и кайенским перцем, полить маслом.
Готово! Приятного аппетита! :)
