Салат с курицей и кешью
Ингредиенты
орехи кешью - 1 горсть
красная капуста - 100 г.
морковь по-корейски - 2 ст.л.
куриное филе - 1 шт
рис - 2 ст.л.
кукуруза - 100 г.
соль и перец - по вкусу
кориандр - 1 щепотка
твердый сыр - 70 г
лимонный сок - 1 ч.л.
Необычный и вкусный салатик...
Приготовление
Куриное филе нарезать кусочками,обжарить на масле,посолить и поперчить по вкусу, добавить к курице рис и добавить стакан воды и тушить до готовности риса, остудить и смешать с сыром, нарезанный кубиками.
Капусту красную нарезать соломкой смешать с корейской морковью, добавить лимонный сок,посолить и поперчить и перемешать.
Добавить к капусте курицу с сыром, добавить кукурузу,добавить кориандр,перемешать.Добавить кешью.
Готово! Приятного аппетита.
