Салат с курицей и кешью
Ингредиенты
- орехи кешью — 1 горсть
- куриное филе — 1 шт
- кориандр — 1 щепотка
- твердый сыр — 70 г
- лимонный сок — 1 ч.л.
- морковь по-корейски — 2 ст.л.
- рис — 2 ст.л.
- красная капуста — 100 г
- кукуруза — 100 г
- соль и перец (по вкусу)
Необычный и вкусный салатик...
Приготовление
-
1Куриное филе нарезать кусочками,обжарить на масле,посолить и поперчить по вкусу, добавить к курице рис и добавить стакан воды и тушить до готовности риса, остудить и смешать с сыром, нарезанный кубиками.
-
2Капусту красную нарезать соломкой смешать с корейской морковью, добавить лимонный сок,посолить и поперчить и перемешать.
-
3Добавить к капусте курицу с сыром, добавить кукурузу,добавить кориандр,перемешать.Добавить кешью.
-
4Готово! Приятного аппетита.