• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Лимонный рис с кешью

Лимонный рис с кешью

Ингредиенты

• рис — 125 г
• кешью — 50 г
• обжаренный кунжут — 1 ч.л.
• лимон — 1/2 шт
• куркума — 1/2 ч.л.
• тмин — 1/2 ч.л.
• молотый лавровый лист — 1/4 ч.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)
• петрушка (для подачи)

Ароматный, рассыпчатый рис с лимоном, кунжутом и кешью. В блюде присутствует растительный белок, что так необходимо в пост. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Рис отварить почти до готовности, примерно 20-25 минут (через 15 минут посолить).

2. 
   2

   Затем промыть.

3. 
   3

   Орехи кешью обжарить на растительном масле.

4. 
   4

   Всыпать отваренный рис, перемешать. Добавить цедру лимона и разведенную в небольшом количестве горячей воды куркуму, перемешать.

5. 
   5

   Всыпать кунжут.

6. 
   6

   Тмин, лавровый лист, посолить, поперчить.

7. 
   7

   Добавить сок лимона, перемешать снять с огня.

8. 
   8

   Готово! Разложить по тарелкам, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована