Салат с проростками маша и яблоком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Проростки фасоли — 200 г
• Зеленое яблоко — 1 шт
• Салат айсберг — 60 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Винный уксус — 20 мл
• Горчица столовая — 1 ч.л.
• Соль и черный перец (по вкусу)

Проростки фасоли очень богаты калием, железом, витамином С (его содержание возрастает в 600 раз!) и необходимыми для нашего организма аминокислотами. Для профилактики простудных заболеваний и при лечении гриппа очень полезно ежедневно употреблять проростки фасоли в пищу. Кроме того, пророщенная фасоль служит в качестве профилактики атеросклероза и диабета, а также повышает уровень гемоглобина в крови, позволяя нам чувствовать себя бодрее. Обмен веществ нормализуется, работоспособность всех органов и клеток в нашем организме увеличивается.

Приготовление

1. 
   1

   Проростки промыть под холодной водой.

2. 
   2

   Яблоко нарезать соломкой.

3. 
   3

   В салатник уложить проростки, яблоко и кусочки салата .

4. 
   4

   Отдельно смешать масло (можно использовать несколько видов) , винный уксус и горчицу. Полить салат, перемешать и оставить в холодильнике настояться в течении 30 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !