• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Гарнир из маша и риса

Гарнир из маша и риса

Ингредиенты

• Рис длиннозернистый — 150 г
• Маш — 170 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусный постный гарнир из риса с машем.

Приготовление

1. 
   1

   Маш залить холодной водой на 1 час.Спустя это время хорошо промыть.

2. 
   2

   Очистить лук и морковь,нарезать их кубиками.

3. 
   3

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём лук с морковью до прозрачности лука.Затем в сковороду к овощам добавить маш и залить двумя стаканами воды.Варить 25 минут накрыв крышкой. Спустя это время попробовать маш:если он легко раскусывается,то пришло время добавить рис.

4. 
   4

   Готово! Рис следует промыть,добавить в сковороду,разровнять и залить горячей водой так чтоб она покрыла рис на 1 см.Блюдо посолить и поперчить,накрыть крышкой и тушить до готовности риса около 20 минут.Готовое блюдо перемешать и дать настояться минут 10.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована