• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с машем и шпинатом

Суп с машем и шпинатом

Ингредиенты

• Маш — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Шпинат — 50 г
• Сок лимонный — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Вода — 1.2 л
• Цедра лимона (для подачи)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Интересный суп с фасолью маш и лимонной ноткой. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль маш замочить на 2 часа, затем поставить вариться на 30-40 минут. На растительном масле обжарить нарезанные лук и морковь,

2. 
   2

   добавить шпинат, перемешать.

3. 
   3

   Посолить, поперчить, готовить 3-4 минуты.

4. 
   4

   Затем добавить в кастрюльку с отваренным машем.

5. 
   5

   Добавить лавровый лист, посолить по вкусу, довести до кипения, варить 5 минут. В конце варки добавить лимонный сок и снять с огня.

6. 
   6

   Готово! Суп разлить по тарелкам, посыпать цедрой и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована