• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов с рисом и машем

Плов с рисом и машем

Ингредиенты

• Маш — 1/2 стакан
• Рис — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вода
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Свинина — 500 г (мякоть)
• Чеснок — 2 зуб. (по вкусу)

Прекрасный плов с интересными вкраплениями - машем - разнообразит Ваше меню. Маш в этом плове напоминает зелёный горошек.Спасибо за рецепт a-lesa

Приготовление

1. 
   1

   Замочить на ночь маш в неглубокой посуде

2. 
   2

   Обжарить на раскаленном масле свинину (тонкими кусочками) и лук

3. 
   3

   Добавить морковь- кубиками

4. 
   4

   Добавить воду (на 1 см выше ингредиентов) + перец и соль.

5. 
   5

   Смешать рис с машем (сцеженным от воды)Если рис - быстроразваривающийся, то его лучше добавлять через 15 мин. после маша.

6. 
   6

   Добавить к мясу, добавить чеснок и воды на 2 см выше ингредиентов), варить до испарения жидкости и готовности.Сухофрукты - по желанию!

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована