• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Сэндвич -печенье

Сэндвич -печенье

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное — 226 г
• яйцо крупное — 2 шт
• сахар — 1 стакан
• пищевая сода — 2 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• джем или варенье ягодное — 1 стакан
• мед жидкий — 2 ст.л.
• мука — 3 стакана
• сахарная пудра — 1/2 стакана

Вкусное печенье , особенно на второй день. За счет джемовой начинки печенье становится мягким, что приятно зубкам.

Приготовление

1. 
   1

   Руками или используем технику как кухонный комбайн, насадка весло. Смешать в крошку муку и размягченное масло.

2. 
   2

   Отдельно смешать яйца, сахар на высокой скорости примерно 3-5 мин.

3. 
   3

   Добавить в тесто яичную смесь. Перемешать лопаточкой аккуратно.

4. 
   4

   Пищевую соду погасить уксусом и добавить в тесто, затем жидкий мед. Перемешать.Закрыть затем пленкой или полотенцем и дать постоять 30 мин.

5. 
   5

   Разделить тесто на 4 части. Раскатать первую часть на бумаге для выпечки, используя бумагу для выпечки и сверху. Удобно тем что тесто не прилипает и послушное.

6. 
   6

   Вырезаем формочкой или стаканчиком на небольшом расстояние печенье. Убираем излишки теста.

7. 
   7

   Переносим печенье с бумагой для выпечки на противень. Ставим в разогретую духовку на 180 гр на 8-10 мин. Или смотрите по виду, чтоб не подгорело, чем меньше печенье в диаметре, тем меньше время выпекания.

8. 
   8

   Перекладываем на решетку для остывания. Так поступаем с каждой партией печенья.

9. 
   9

   Затем смазываем печенье джемом или вареньем , закрываем вторым . Выкладываем на стол. Посыпаем сахарной пудрой.

10. 
    10

    Готово! Подаем к чаю или несем на работу и угощаем коллег. Приятного апетита.

Ссылка скопирована