• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Сэндвич со свининой

Сэндвич со свининой

Ингредиенты

• теплая вода — 1 ст
• оливковое масло — 1 ст.л.
• копченый бекон — 3 шт
• порошок для выпечки — 3 ст
• яйцо — 1 шт
• сыр чеддер — 1 шт
• дрожжи — 2 ч.л.
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 ст.л.

Буханка хлеба с ветчиной и сыром внутри.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Во-первых нужно смешать воду, дрожжи и сахар в большой миске. Подождем около 5 минут.

3. 
   3

   Замешиваем дрожжи с 1.5 стакана муки до однородной массы.

4. 
   4

   Накрываем пленкой, и пусть побудет в сушильном шкафу 40-70 минут.

5. 
   5

   Ваше тесто должно подняться в два раза, и выглядеть следующим образом:

6. 
   6

   Далее нужно добавить соль, масло и остальную муку. Месите пока тесто не станет упругим. Делаем из него клубок.

7. 
   7

   Закрываем пленкой ещё на 50-60 минут.

8. 
   8

   Мните (побейте) тесто кулаком и дайте постоять ещё 50-60 минут.

9. 
   9

   В идеале все должно получиться так:

10. 
    10

    Раскатываем тесто скалкой.

11. 
    11

    Далее нагреваем духовку до 300F/175C. Сделайте полоски на тесте так же, как это показано на картинке.

12. 
    12

    Укладываем кусочки бекона по центру.

13. 
    13

    Сверху бекон покрываем сыром.

14. 
    14

    Теперь делаем плетенку.

15. 
    15

    Крупный план плетения:

16. 
    16

    Взбиваем яйцо вилкой и намазываем его кисточкой по плетенке.

17. 
    17

    Выпекаем в течении 30 минут до золотистого коричневого цвета.

18. 
    18

    Наслаждайтесь вашим плетеным сэндвичем с беконом и сыром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована