Рецепты
Например: крабовый рулет

Швейцарский Решти

Швейцарский Решти

Ингредиенты

  • картофель — 3 шт
  • сливочное масло — 1 шт
  • соль — 1 шт

Исторически Решти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн, Швейцария. Пошаговый рецепт приготовления.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Натереть сырого картофеля в миску. Вам понадобится 3-4 средних картофеля.

  2. шаг 2
    2

    Растопить 2-4 столовые ложки сливочного масла в сковороде. Добавить тертый картофель и соль. Готовить на среднем огне несколько минут, помешивая два или три раза, чтобы картофель смешался со сливочным маслом. Примять картофель лопаткой и жарить еще 10 минут. Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

  3. шаг 3
    3

    Затем переверните картофель с помощью тарелки. Добавьте еще одну столовую ложку масла.

  4. шаг 4
    4

    Другую сторону обжарить в течении 15 минут.

  5. шаг 5
    5

    Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ещё овощные блюда Источник рецепта

Похожие рецепты (11)

Рёшти швейцарские
Рёшти швейцарские
Рёшти (нем. rösti, фр. rösti или rœsti) - это известное швейцарское блюдо, которое готовится из тертого на крупной терке сырого картофеля. Блюдо, конечно, напомнит вам драники, но есть несколько явных отличий: 1) только крупная терка и никакая другая; 2) никакого лука, яиц и муки, только картофель и масло; 3) более тонкие и хрустящие.
 Жареный картофель по- швейцарски
Жареный картофель по- швейцарски
Swiss Rösti Recipe - так называется это блюдо в книге рецептов "Cooking the Swiss way". Несложный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду или как самостоятельное блюдо.
 Картофельный решти с грибами
Картофельный решти с грибами
Решти - это швейцарское блюдо, которое напонимает драники или деруны, но в отличие от них, для решт картофель трется на крупной терке. К нему не добавляются яйца и мука, а только растопленное сливочное масло. Решти получаются тонкими и хрустящими, кушать их можно как с начинкой, так и без нее.
 Швейцарский сырный суп
Швейцарский сырный суп
Самый простой сырный суп из множества швейцарских рецептов.
 Торт швейцарский ореховый
Торт швейцарский ореховый
Орехи в карамели: что может быть лучше...
 Швейцарская (итальянская) меренга
Швейцарская (итальянская) меренга
Среди кулинаров есть общее мнение, что существует французская меренга и итальянская, которые отличаются по способу взбивания яичных белков — в первом случае белки взбиваются холодными с добавлением сахара, а во втором в них добавляется горячий сахарный сироп. Швейцарская меренга, по сути, позволяет получить итальянскую меренгу, только более простым способом. Некоторые источники вообще не выделяют швейцарскую меренгу в отдельный вид. Не углубляясь в теорию, скажу, что эта меренга отлично подходит для использования в качестве крема для пирогов и пирожных без дополнительной температурной обработки, у нее очень нежная текстура, но при этом она отлично держит форму и может служить для украшения кондитерских изделий.
 Пикантные решти из цукини и картофеля
Пикантные решти из цукини и картофеля
Овощные решти с втиле лучших альпийских традиций. Пикантно и вкусно.
 Яблочный миндальный швейцарский кекс
Яблочный миндальный швейцарский кекс
Вкус порадует многих любителей яблочных изделий,сочетание яблоко и миндаль удачное.
 Картофель-рёшти с лососем
Картофель-рёшти с лососем
Kartoffelrösti (читается в зависимости от диалекта рёсти или рёшти) - большая лепешка из натертого вареного картофеля, смешанного со свежей зеленью и специями, обжаренная на сковороде на сливочном масле. Это традиционное швейцарское блюдо. В одном из традиционных вариантов сервировки оно подается с белым соусом и лососем.
 Рёсти (швейцарская кухня)
Рёсти (швейцарская кухня)
Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рёсти (или рёшти). Это - традиционный рецепт.
 Гигантский швейцарский бургер с грибами
Гигантский швейцарский бургер с грибами
Огромный по размерам и очень вкусный швейцарский бутерброд с грибной начинкой.
Все рецепты в разделе «Овощные блюда»