• Главная
• >
• Напитки
• >
• Сливовый компот на зиму

Сливовый компот на зиму

Ингредиенты

• вода — 6 стаканаов
• сахар — 3 стакана
• слива — 3 кг

Вкусный, кисло-сладкий компот на зиму.

Приготовление

1. 
   1

   Сливы нужно тщательно вымыть под проточной водой.

2. 
   2

   Сложить сливы в чисто вымытые банки. Крышки простерилизовать. Вес слив относителен, так как крупных слив в банку влезет меньше, а более маленьких — больше.

3. 
   3

   Теперь нужно сварить сироп из воды и сахара. Довести его до кипения.

4. 
   4

   Готово! Банки поставить в кастрюлю, на дно постелить тряпочку, чтоб от кипения банки не полопались, налить воды и поставить прогреваться. Как только вода в кастрюле достигнет 60 градусов, вливать нужно сироп в банки. Накрыть крышками стерильными и стерилизовать 15-20 минут. Далее достать банки из кастрюли и закатать ключом. Перевернуть банки вверх дном и так оставить до полного остывания. Хранить после в прохладном месте до зимы.

Ссылка скопирована