• Главная
• >
• Напитки
• >
• Компот ассорти на зиму без стерилизации

Компот ассорти на зиму без стерилизации

Ингредиенты

• ягоды — 500 г
• сахар — 1 стакан
• вода — 2,5 л

Ягодный компот, который готовится без стерилизации банок. Свежие ягоды заливают кипятком, а затем горячим сахарным сиропом и сразу закатывают. Такой способ позволяет сохранить напиток на зиму с минимумом хлопот.

Приготовление

1. 
   1

   Перед приготовлением вам необходимо прокипятить 10 секунд крышки и помыть тщательно банки под проточной водой. Теперь берем ягоды, хорошенько их моем, и сразу складываем в чистые банки. Отдельно в большой кастрюле закипятите воду и залейте крутым кипятком ягоды.

2. 
   2

   Оставьте банки на пять минут, прикрыв крышками. По истечении времени слейте воду в кастрюлю, воспользовавшись крышкой с дырочками, добавьте необходимое количество сахара и доведите сироп до кипения.Снова заливаем ягоды полученным сиропом и сразу закатываем.

3. 
   3

   Переверните банки вверх дном и накройте теплым одеялом до полного остывания.

Ссылка скопирована