• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Столичные кексы

Столичные кексы

Ингредиенты

• Яйцо — 4 шт
• Сахар — 1 стакан
• Уксус — 1 ч.л.
• Сода пищевая — 0,5 ч.л.
• Мука пшеничная — 3 стакана
• Изюм — 0,5 стакана
• Соль — 1 щипка
• Маргарин — 250 г
• Майонез — 125 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Крахмал картофельный или кукурузный — 4 ст.л.

Кексы уместны к завтраку и просто так.

Приготовление

1. 
   1

   Вышеуказанные продукты смешайте в одной миске (кроме изюма). Вся прелесть этого рецепта в том, что все просто смешивается и особого замеса не требует.Изюм обваляйте в муке и удалив лишнюю муку добавьте в тесто. В этом случае изюм при выпечке не упадет на дно кекса.

2. 
   2

   Выкладываем тесто по формочкам и выпекаем в духовке при 180 градусах (я зная свою духовку пеку при 160, тогда у кекса не вылазят шишки на верхушке).Силиконовые формочки смазать маслом, чтоб кексы не прилипли.

3. 
   3

   В металические формочки вставьте специальные бумажные вставки.

4. 
   4

   Готово! Готово!!! Когда кексы чуть остынут пересыпаем их сахарной пудрой и наслаждаемся кофеем со свежей выпечкой!!!

Ссылка скопирована