• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки столичные

Булочки столичные

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Маргарин — 10 г
• Соль — 1/3 ст.л.
• Сахар — 0.5 ст.л.
• Вода — 350 мл
• Мука — 0.5 кг

Хлебные булочки из далёкого "советского" прошлого.Подойдут к первым и вторым блюдам,а можно и просто с маслицем и вареньем да к чаю.Рецепт от mariana_aga.

Приготовление

1. 
   1

   Из воды,дрожжей,сахара и соли приготовить опару.Когда дрожжи подымутся шапочкой добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.Разделить его на равные шарики,сделать сверху надрезы и оставить на расстойку.

2. 
   2

   Когда булочки подойдут - духовку нагреть до 180 градусов и выпекать булочки с паром 15-19 минут.Для этого на дно духовки нужно поставить ёмкость с водой.

3. 
   3

   Готово! Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована