• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Валлийские бутерброды

Валлийские бутерброды

Ингредиенты

• ломтики белого хлеба — 6 шт
• сливочное масло — 2 ст.л.
• сыр чеддер — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• пиво — 1/2 ст
• кайенский перец — 1 шт
• вустерширский соус — 1 шт
• сухая горчица — 1 шт
• молотый черный перец — 1 шт
• молоко — 1/3 Стакана
• мука — 1 ст.л.

Рецепт приготовления горячих бутербродов с Валлийским сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Выкладываем ломтики хлеба на противень.

2. 
   2

   С помощью кисточки смазываем кусочки маслом и запекаем в духовке до золотистой корочки.

3. 
   3

   Трем сыр чеддер крупной теркой.

4. 
   4

   Отделяем яичный белок от желтка.

5. 
   5

   Растопим 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле.

6. 
   6

   Кладем небольшое количество муки.

7. 
   7

   Взбиваем венчиком.

8. 
   8

   Затем вливаем 1/3 стакана молока.

9. 
   9

   Добавляем 1/2 стакана пива.

10. 
    10

    Добавляем ложку сухой горчицы, перца и паприки, соус вустершир.

11. 
    11

    Смешиваем все венчиком.

12. 
    12

    Добавляем тертый сыр чеддер.

13. 
    13

    При слабом огне, помешивая венчиком, доводим до однородной массы.

14. 
    14

    Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем яичный желток и еще раз перемешиваем.

15. 
    15

    Поливаем хлеб сырной смесью.

16. 
    16

    Добавляем немного зеленого лука.

Ссылка скопирована