Закуска Походная
Ингредиенты
Вареная колбаса - 100 г.
Сыр твердый - 50 г
Оливки - 8 шт
Соленые огурцы - 1 шт
Зелень - по вкусу
Очень вкусная закуска.
Приготовление
Вареную колбасу нарезать тонкими ломтиками. Я посоветую вам взять колбасу из мяса птицы. Также можно использовать копченую колбасу или салями. Твердый сыр нарезать тонкими ломтиками.
Сделать четырехслойный бутерброд: колбаса-сыр-колбаса-сыр. Заверните в целлофан и положите под гнет на час. Гнет должен быть в прохладном месте. Затем нарезать этот бутерброд небольшими кубиками или другими фигурками.
Соленые огурцы нарезать кубиками. Если нет соленых огурцов, то возьмите маринованные. Будет тоже очень вкусно. Из оливок слить сок.
Нанизывать на шпажку: оливка-колбаса и сыр-кусочек огурца, все повторить и обжарить на сковороде или углях.
Готово! Выложить на тарелку и подавать в горячем виде.
