• Главная
• >
• Десерты
• >
• Жареные бананы

Жареные бананы

Ингредиенты

• бананы — 100-200 г
• яйца — 1-2 шт
• сахар — 1-2 ч.л.
• молоко — 20 г
• сметана — 1-2 ч.л.
• соль — щепотка
• сахарная пудра — 1 ч.л.
• корица (по вкусу)

Бананы, обжаренные до золотистости, обволакивают воздушным тестом из взбитых белков и запекают в духовке. Получается нежный десерт с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Корица и сахарная пудра придают ему сладкий аромат и сладость.

Приготовление

1. 
   1

   Тесто приготовьте специально для этого по рецепту. Для начала надо желтки отделить от белков, потом в желтки положить соль, сахар, сметану. После этого с мукой все это как следует перемешивать. Так же для вкуса, можно немножко добавить молока.

2. 
   2

   Потом сильно взбить нужно белки.

3. 
   3

   И в конце приготовления теста, маленькой струйкой влить сильно их, при этом помешивая ложкой тесто.

4. 
   4

   Потом, почистив бананы от кожуры, нарезав на две полоски, вначале следует их обжарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле до золотисто-желтого оттенка. Потом подождать пока не остынут бананы.

5. 
   5

   И после этого, обвалять (завернуть) жареные бананы в тесте и положить на противень.

6. 
   6

   Запекайте их в духовке примерно полного приготовления теста. Для того, что бы было вкуснее, можно на тесто насыпать сахарную или рафинадную пудру, или так же можно посыпать корицей прямо в духовке. Также можно положить в тесто кладется кусочек лимона, но это на ваше усмотрение. Подавать на стол как десерт.

Ссылка скопирована