• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жюльен

Жюльен

Ингредиенты

• сыр — 100 г
• филе куриное — 300 г
• грибы — 200 г
• сливочное масло — 30 г
• соль (по вкусу)
• мука — 1 ст.л. (без горки)
• сметана — 4 ст.л.
• масло растительное — 30 мл
• вода — 100 мл
• лук репчатый — 1 шт (маленькая)

Очень вкусный жюльен с нежным куриным филе и грибами.

Приготовление

1. 
   1

   Филе нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле.

2. 
   2

   Затем добавляем нарезанные грибы и лук и жарим еще 10-15 мин.

3. 
   3

   Готовим соус: на сливочном масле обжариваем муку, добавляем сметану и воду, солим по вкусу. Варим до загустения.

4. 
   4

   Соус перемешиваем с мясом и грибами и раскладываем по кокотницам.

5. 
   5

   Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим кокотницы в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем до румяной сырной корочки.

6. 
   6

   Готово! Жюльен готов!

Ссылка скопирована