Алкогольный десерт из яблок, винограда, меда и и виски
Ингредиенты
яблоки - 1 шт
крахмал - 1 ч.л.
виноград - 50 г
виски - 3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
вода - 75 мл
корица - 1 палочка
мед - 1 ч.л.
Слабоалкогольный десерт из яблок и винограда с добавлением виски и меда.
Приготовление
Яблоко нарезаем дольками. Маленьких берем 2 шт.
Вычищаем сердцевинки, моем.
Складываем яблоки в маленькую утварь, заливаем полностью водой добавив сахар и корицу. Палочку корицы можно разломать.
Варим яблоки до мягкости в кипящей воде примерно 10 минут. Переливаем в миску. Корицу вынимаем.
Виноград чистим от шкурок и косточек.
Пару долек яблок откладываем, самых твердых. Остальные вместе с виноградом пюрируем.
Яблоки складываем в бокалы и поливаем медом.
Добавляем виски пополам. Можно взять фруктовый или цитрусовый.
Крахмал разводим водой 1 к 4. Переливаем пюрированную массу и жидкость от яблок в одну утварь и кипятим 2 минут до уваривания на половину. Вводим тонкой струйкой медленно крахмал. Постоянно перемешивая варим 2-3 минуты на медленном огне до загустения. Полученную массу заливаем в бокалы и охлаждаем 2-3 часа.
Готово! Подавать десерт можно к пирогам посыпав сахарной пудрой.
