• Главная
• >
• Десерты
• >
• Алкогольный десерт из яблок, винограда, меда и и виски

Алкогольный десерт из яблок, винограда, меда и и виски

Ингредиенты

• яблоки — 1 шт
• крахмал — 1 ч.л.
• виноград — 50 г
• виски — 3 ст.л.
• сахар — 2 ч.л.
• вода — 75 мл
• мед — 1 ч.л.
• корица — 1 палочка

Слабоалкогольный десерт из яблок и винограда с добавлением виски и меда.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоко нарезаем дольками. Маленьких берем 2 шт.

2. 
   2

   Вычищаем сердцевинки, моем.

3. 
   3

   Складываем яблоки в маленькую утварь, заливаем полностью водой добавив сахар и корицу. Палочку корицы можно разломать.

4. 
   4

   Варим яблоки до мягкости в кипящей воде примерно 10 минут. Переливаем в миску. Корицу вынимаем.

5. 
   5

   Виноград чистим от шкурок и косточек.

6. 
   6

   Пару долек яблок откладываем, самых твердых. Остальные вместе с виноградом пюрируем.

7. 
   7

   Яблоки складываем в бокалы и поливаем медом.

8. 
   8

   Добавляем виски пополам. Можно взять фруктовый или цитрусовый.

9. 
   9

   Крахмал разводим водой 1 к 4. Переливаем пюрированную массу и жидкость от яблок в одну утварь и кипятим 2 минут до уваривания на половину. Вводим тонкой струйкой медленно крахмал. Постоянно перемешивая варим 2-3 минуты на медленном огне до загустения. Полученную массу заливаем в бокалы и охлаждаем 2-3 часа.

10. 
    10

    Готово! Подавать десерт можно к пирогам посыпав сахарной пудрой.

Ссылка скопирована