• Главная
• >
• Десерты
• >
• Арахис в сахаре

Арахис в сахаре

Ингредиенты

• сахара — 4 ст.л.
• воды — 1 ст.л.
• арахиса — 150 г

Жареный арахис в сахарной корочке.

Приготовление

1. 
   1

   Арахис выложить на сковороду без масла. Жарить на небольшом огне, периодически перемешивая, примерно 10-15 минут.

2. 
   2

   Необходимо следить, чтобы арахис слишком не подгорел. Когда шкурка хорошо потрескается, значит арахис готов.

3. 
   3

   Арахис слегка остудить, перетереть пальцами, очистив от шкурки. Процедура не быстрая, занимает 15-20 минут.

4. 
   4

   К сахару добавить воду, перемешать.

5. 
   5

   Вернуть арахис на сковороду и добавить сахар с водой. Готовить на среднем огне, непрерывно перемешивая.

6. 
   6

   Вода должна испариться, а арахис покрыться кристалликами сахара. Готовый арахис переложить на тарелку в один слой, чтобы он не слипся.

7. 
   7

   Арахис полностью остудить.

Ссылка скопирована