Кекс с арахисом
Ингредиенты
яйца - 4 шт
маргарин - 150 г
сухофрукты - 150 г
арахис - 200 г
мука - 250 г
сахар - 200 г
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
Это очень вкусный и ароматный, простой и домашний кекс. Его можно самостоятельно выпекать в небольших, порционных формах, а можно в большой форме для праздничного стола. Итак, пошаговый рецепт кекс с арахисом с фотографиями .
Приготовление
Первым делом растираем масло с сахаром, добавляя ванильный сахар и ванилин. Туда же отправляем яйца.
Необходимо все это очень хорошо размешать.
Нарезанные сухофрукты и толченые орехи добавляем туда же и очень тщательно перемешиваем.Затем следует добавить муку. Важно ! Муку просеиваем, так кекс получается пышнее. И добавляем разрыхлитель.
Когда, наконец ,перемешаете все ингредиенты, должна получиться тянущаяся и густая масса.
Выпекаем кекс в силиконовой форме, обычно достаточно разогреть духовку до 180 градусов. Из формочек кексы достаются легко, но если вы затрудняетесь это сделать, то опустите формочки на несколько минут в холодную воду.
