Авокадо с анчоусами и яйцом
Ингредиенты
- авокадо зрелый, почистить — 1 шт
- баночка анчоусов — 56 г
- лимонный сок — 1 ч.л.
- зелень по желанию — -
- сметана — 2 ст.л.
- красный лук, порубить — 1/4 стакана
- яйца отварить — 2-4 шт
- чеснок, раздавить — 1 долька
- красный перец хлопьями — 1/4 ч.л.
Закуска для любителей авокадо со вкусом анчоусов.
Приготовление
-
1Авокадо очистить, выложить в блюдо,анчоусы мелко порезать,чеснок,красный перец,лук,лимон.сок, сметану. Перемешать.
-
2Выложить все в фудпроцессор, добавить очищенные и отваренные яйца-желтки. Взбить до однородной массы.
-
3Готово! Разложить все по половинкам яичным белкам и украсить зеленью. Можно также подавать на крекерах или коктельном хлебушке. Приятного аппетита.
