Авокадо с анчоусами и яйцом
Ингредиенты
авокадо зрелый, почистить - 1 шт
яйца отварить - 2-4 шт
баночка анчоусов - 56 г
чеснок, раздавить - 1 долька
красный перец хлопьями - 1/4 ч.л
красный лук, порубить - 1/4 стакана
лимонный сок - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л..
зелень по желанию - -
Закуска для любителей авокадо со вкусом анчоусов.
Приготовление
Авокадо очистить, выложить в блюдо,анчоусы мелко порезать,чеснок,красный перец,лук,лимон.сок, сметану. Перемешать.
Выложить все в фудпроцессор, добавить очищенные и отваренные яйца-желтки. Взбить до однородной массы.
Готово! Разложить все по половинкам яичным белкам и украсить зеленью. Можно также подавать на крекерах или коктельном хлебушке. Приятного аппетита.
